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釀茄子做好了,溫寧便下手做糖醋排骨。
她先用熱油炸制了轉手,後來頓然撈出,調好糖醋汁,在糖醋汁先河變得黏稠時將肉排下鍋,迅速翻炒,將汁水裹滿了酥香的排骨,撒上熟芝麻,酸甜而不膩口的糖醋排骨便好了。
許念幾是循着滋味來的,看見糖醋肉排出鍋了便叫道:“我的糖醋排骨,好香好香!”
溫寧笑着搖頭,莫得時隔不久,洗乾乾淨淨釜,她要計做油燜蝦了。
油燒至五成熱,撥出蔥薑蒜頭挑煸香,過後放入收拾根的蝦煎炒至色紅,待到出蝦油後,插進白葡萄酒、鹽、糖、白湯等燒開。
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湯燒開後改小火,打開鍋蓋,燜上須臾,再轉中火收汁至微幹,色富麗、鮮嫩嫩微甜、油潤順口的油燜蝦便善了。
溫寧輕於鴻毛吸了口吻,後來稱意地址了點頭。
她也悅吃蝦,而是自穿過來了那裡,她就再沒吃過蝦了,現今聞見斯寓意,還不失爲相思呀。
許念跟溫崢一前一後進了伙房,聞見油燜蝦的濃香,齊齊嚥了口涎水。
溫寧在將蒸好的翡翠白菜卷端出去,看見他倆倆如此,未免好笑,“快來端菜出了,我好蒸魚。”
許念和溫崢忽處所點頭,忙來到將兩道菜端出。
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她們倆走後,溫寧將白鮭蒸上,便先導刻劃幾道門常快炒。
做快炒就省事多了,應季的菜都絕頂奇異,疏忽一炒便是一塊甘旨。
許念跟溫崢搶着端菜進來,一頭道佳餚被端上了桌。
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許冽她們都稍稍爲驚異。
臺上的菜,並病酒樓大廚打定出去的精益求精之感,竟是還與其他們妻妾的廚師擺盤瞧得起,可每同船菜所散發出的香氣,都讓這幾位吃慣了羅馬式一等美食佳餚的公子哥不禁想要咽唾沫。
這是一種萬般非正規的深感?
簡明一味一些魯菜漢典,許冽他們吃浩大少甲級食材做出來的佳餚珍饈,而卻都灰飛煙滅這種,分外想要奮勇爭先嚐嚐寓意的覺。
溫寧做的菜,擺盤少仰觀,可意味,卻頂的迷惑人!
蘇宇看着一案水靈,抽冷子眯了眯眼角,嗤聲道:“真該讓寧思昊十二分僞君子來見見識,讓他瞭解未卜先知,哎叫天外有天,無以復加,他還敢顯擺盡得寧令尊真傳,拿着甚麼自創的菜品加盟爭廚藝賽,我看還自愧弗如溫寧疏漏做的淨菜呢!”
許冽瞥了他一眼,幻滅講話。
卻柳易陽點點頭應和了蘇宇的話,“你還真別說,寧思昊的水準,我看還真就不一定能有溫寧這小丫鬟強。”
說着,他又推了推崇冽,衝許冽耳語道:“這女童奉爲狹谷裡待了十六年的?這手藝我看比寧老爹也大多少吧?”
許冽挑了挑眉,略搖了搖搖。
寧家壽爺,那是御膳世家的膝下,軍藝該當何論,首肯是他倆能判草草收場的。
溫寧技藝是好,唯獨跟寧父老比來,不言而喻或差着幼功,柳易陽這話有點兒延長了,用許冽靡應。